Colombia Kahve

En çok tercih edilen kahve çeşitleri arasında yer alan Colombia kahve, eşsiz lezzeti ve zengin aroması ile dikkat çeker. Müşterilerimizin başlıca tercihleri arasında bulunan Colombia kahve, gerçek kahve tutkunları için olmazsa olmaz lezzetler arasındadır.

Rahatlatıcı Lezzetiyle Öne Çıkan Colombia Çeşitleri

Kolombiya’da üretilen Colombia çekirdek kahve çeşitleri, rahatlatıcı lezzetiyle öne çıkar. Yöresel bir kahve olan Colombia kahve, filtre kahve ve espresso gibi içeceklerin yapımında sıklıkla tercih edilir.

Ülkemizde son yıllarda hızla popülerleşen yeni nesil kahvecilerin etkisiyle adını duyuran Colombia kahve, en çok kullanılan kahve çeşitleri arasında yer alır. Zira, Ekvator üzerinde yer alan ve kahve üretimi ile tanınan Kolombiya; köklü bir kahve yetiştiriciliği geleneğine sahiptir. Peki, bu ülkede üretilen Colombia kahve nedir? Neden bu kadar popülerdir?

Bu iki soruya yanıt vermek için Colombia kahvenin genel özelliklerine bir göz atmamız gerekir. Genel olarak yüksek asiditeye sahip olan Colombia kahve, hafif ekşi bir tada sahiptir. Colombia kahve çeşidinin espresso yapımında bu kadar tercih edilmesinin başlıca sebeplerinden birisi de budur. Colombia kahve ile yapılan espressolar; yoğun bir aromaya sahip olup dengeli ve güçlü bir içime sahiptir.

Bunun yanında, Colombia kahve, yüksek asiditesini karamel ve çikolata aromaları ile dengeler. Tatlı notaların hakim olması, bu kahve çeşidinin filtre kahve yapımında sıklıkla tercih edilmesine neden olur. Elde edilen filtre kahve, lezzetli aroması sayesinde mocha ya da latte gibi içecekler için idealdir.

Bunların yanı sıra, farklı bölgelerde yetiştirilen Colombia kahve çekirdeklerinin farklı aroma ve asiditelere sahip olabileceğini belirtmekte fayda vardır. Oldukça zengin bir iklime sahip olan Kolombiya’da yetişen kahve çekirdekleri, aroma ve yoğunluk açısından da zengin bir çeşitliliğe sahiptir.

Colombia Kahve Fiyatları

Colombia kahve fiyatları, bu eşsiz kahve çeşidi hakkında en çok merak edilen konulardan birisidir. Her ne kadar kahve alırken bütçeyi göz önünde bulundurmak, bütçeye uygun bir kahve seçmek önemli olsa da kaliteyi ön planda tutmak da gerekir.

Kaliteli Colombia kahve fiyatları, diğer kahve çeşitlerine göre biraz daha yüksek olabilir. Elbette, kahveyi aldığınız kaynak ve kahvenin genel özellikleri fiyatın belirlenmesinde önemli rol oynar.

Dozzee Coffee olarak başlıca hedefimiz müşterilerimize her zaman en kaliteli kahve çeşitlerini en uygun fiyatlardan sunmaktır. İnternet sitemizde yer alan Colombia kahve fiyatları, müşterilerimize Kolombiya’nın eşsiz kahvelerini avantajlı fiyatlardan deneyimleme imkanı tanır. Farklı boyutlarda ve çekim yöntemleri ile hazırlanan kahvelerimiz hem işletmelere hem de bireysel kullanıma uygundur.

Colombia Kahve Çeşitleri

Kahve tutkunlarının en çok merak ettiği sorulardan birisi de “Eşsiz lezzete sahip Colombia kahve nasıl yapılır?” sorusudur. Tahmin edilebileceği üzere, Colombia kahvesinin üretim yolculuğu da tadı kadar eşsizdir.

Çoğunlukla Arabica kahve çekirdeğinden üretilen bu kahve çeşidi Güney Amerika’da, Kolombiya’da yetiştirilir. Her toprağı sevmeyen ve yetiştirmesi görece zor olan Arabica çekirdekleri; Kolombiya’nın yıl boyunca yüksek yağış alan volkanik toprağında, 900 ila 2.000 metre rakımda kolaylıkla yetiştirilir.

Colombia kahve çekirdekleri, çoğunlukla ülkenin batı kesimlerinde, Pasifik Okyanusu’nun kıyısında kalan dağlık arazilerde yetiştirilir. Bu bölgenin orta ve güney kesimleri ise Colombia çekirdek kahve üretiminin en yoğun olduğu yerlerdir. En iyi Colombia kahve ise And dağlarının kalbinde bulunan Manizales ilinde yetiştirilir.

And dağlarının bu kadar öne çıkmasının başlıca sebebi, bu sıradağlar zincirinin çekirdek Colombia kahve yetiştirmek için ideal iklime sahip olmasıdır. Ekvator ikliminin hakim olduğu And dağları; yağışlı yazlara ve kurak kışlara ev sahipliği yaparak kahve çekirdeklerinin yetişmesi için en uygun ortamı sunar.

Kahve çekirdekleri, dağ yamaçlarında bulunan küçük aile çiftliklerinde üretilir. Çok sayıda Single Origin kahvenin de üretildiği bu coğrafyada geleneksel kahve üretim yöntemleri hala kullanılmaktadır.

Bölgenin eğimli olması, tarım makinalarının verimliliğini düşürdüğü için Colombia kahve çeşitleri genellikle el ile toplanır. Toplanan Colombia kahve çekirdeklerinin kabuğu ve meyvesi çıkarılır, çürük ya da kalitesiz kahve çekirdekleri atılır. Ardından, kahve çekirdekleri 12 ila 24 saat kadar fermente edilir.

Geleneksel yöntemler kullanan çiftçiler, kahveleri açık havada sererek güneşte kurumaya bırakır. Ancak, bazı çiftlikler kurutma işlemini özel makinalar aracılığıyla da gerçekleştirebilir. Bütün bu süreçler, elde edilen kahvenin tadını ve aromasını etkileyen unsurlardandır. Dolayısıyla, dikkatli ve özenli bir şekilde yetiştirilip hazırlanan kahve çekirdeklerinin lezzeti çok daha belirgin olur.

Kahvenin lezzeti, yoğunluğu ve aroması yetiştiği bölgenin özelliklerinden de etkilenir. Hatta, bazı durumlarda, aynı bölgede bulunan ancak farklı mikro klimalarda yer alan çiftliklerin yetiştirdiği kahveler, aroma farklılığı gösterebilir.

Güney Kolombiya’nın besin yönünden zengin toprakları, Ekvator güneşi ve vadilerden gelen nemli hava ile birleşerek orta gövdeli, asiditesi yüksek bir kahvenin üretilmesini sağlar. And dağlarının kuzeydoğu kısmında üretilen kahveler ise daha alçak rakımlı çiftliklerde yetiştirilir ve daha dengeli bir asiditeye sahiptir. Bu bölgede yetişen kahvelerde çikolata notaları ile hafif ve tatlı bir aroma hakimdir.

Dozze Colombia Supremo Medellin, sitrik asiditesi ve tatlı karamel aroması ile kaliteli Colombia kahve çeşitleri arasında yer alır. Single Origin bir kahve çeşidi olup Arabica çekirdeklerinden üretilen Dozze Colombia Supremo Medellin, özgün kavurma yöntemiyle öne çıkar. Kahvemiz, filtre kahve ile espresso yapımında sıklıkla tercih edilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Colombia Kahve Nedir?

Colombia kahve, Kolombiya’ya özgü bir kahve çeşididir. Genellikle Arabica çekirdeklerinden üretilen Colombia kahve, yüksek asiditesi ve belirgin aroması ile espresso ya da filtre kahve yapımın için birebirdir. Kolombiya’nın yüksek rakımlı bölgelerinde yetiştirilen bu kahve çeşidi, gerçek kahve tutkunları için vazgeçilmezdir. Çoğunlukla karamel ile çikolata aromalarının hakim olduğu Colombia kahve, günümüzde en çok tercih edilen kahve çeşitleri arasında yer almaktadır.

Colombia Kahve Nasıl Yapılır?

Colombia kahve, genellikle espresso ya da filtre kahve yapımında tercih edilir. Pour over yöntemi, French Press, Cold Brew, V60, Chemex, AeroPress, Moka Pot ve Syphon gibi çeşitli filtre kahve yöntemleri, Colombia kahve yapımında kullanılabilir. Bu yöntemlerin yanı sıra kahve makinesi kullanılarak da Colombia kahve demlemek mümkündür. Kullanılan demleme yöntemi kahvenin tadını biraz değiştirse de elde edilen kahve Colombia kahvenin özgün lezzetini yansıtır.

Filtre Kahve makinesinde Colombia kahve Yapılır mı?

Evet, Colombia kahvesini filtre kahve makinesi ile demleyebilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tek şey filtre kahve makinenizi hazırlamak ve kahve haznesine Colombia kahveyi yerleştirmektir. Elbette, satın aldığınız Colombia kahve, filtre kahve makinesinde kullanmaya uygun olmalıdır. Bunun için, internet sitemizden kahve sipariş ederken öğütme tipini ayarlamayı unutmamalısınız.